岗位职责：
1、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作；
2、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放；
3、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合；
4、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收；
5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存；
6、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全；
7、完成面点主管下达的其他工作。
1、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作；
2、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放；
3、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合；
4、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收；
5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存；
6、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全；
7、完成面点主管下达的其他工作。
企业性质：顺心成立于1996年，是一家专业从事各类食堂餐厅后勤社会化保障经营、中式快餐标准化生产兼外送、食品原料、厨房设备设施、餐具厨具采购与统一设计、装修、配送为一体的专业化、规范化的优秀餐饮经营管理企业。历史与发展：顺心经过十几年的不断积累与发展，积累了丰富的餐饮管理经验，2009年公司变更为四川顺心餐饮投资管理有限公司（注册资金1000万 ），下属成都、重庆、北京三家分公司，从而迈出了公司跨地域发展的步。企业规模：顺心在成都、重庆两地拥有大型的食品加工配送中心，同时为超过50家企事单位（平均每天4万人次）提供用餐保障。为了更好地服务于客户，顺心经过仔细挑选与培训。在全国雇佣了超过800人员工，其中中高级管理人员102人(大专以上文化80人)，专业技师一级以上42人，二级74人。管理体系：顺心始终坚持“安全至上”的原则，将食品卫生安全作为企业的立身之本。公司引入先进科学的管理理念，通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系与HACCP食品卫生安全体系，并结合顺心十几年的实际经验积累，总结出一套具有顺心特色的行之有效的食品安全控制体系。并保持连续13年食品安全零事故的记录。企业理念：顺心人秉承“有快餐的地方就有顺心”的公司愿景，为客户量身订作了包括食堂后勤保障、配餐外送、食品原料配送、应急用餐保障、厨房设备采购、厨房设计装修等一系列解决方案，使我们的客户可以从“麻烦”中脱离开来，从而专注于他们的核心领域。